Manipulador de Mayor Riesgo para la Empresa
Presencial 4 de Junio de 2012. De 09:30 a 13:30 Horas.
4 Horas
Abierto
DESCRIPCIÓN:
Curso recomendado para todos los trabajadores que manipulen alimentos. Adquirirá los conocimientos exigidos para el cumplimiento del Plan General de Higiene de la empresa para la que trabaje.
CONTENIDO:
- Los Alimentos como causantes de enfermedad.
- Alteraciones Alimentos.
- Peligros asociados al consumo.
- Transmisión de los contaminantes.
- Papel del manipulador como responsable de la prevención.
- Medidas para la prevención de la contaminación y proliferación.
- Métodos de conservación de los alimentos.
- Limpieza y desinfección.
- Higiene de los locales y equipos.
- Responsabilidad del manipulador en su puesto de trabajo.
- Sistemas de autocontrol.
REQUISITOS:
Ninguno.
DOCUMENTACIÓN A PRESENTAR:
Fotocopia de DNI.
Formalizar Inscripción en nuestras instalaciones.
