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Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

Semi-Presencial - 35 horas

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Abierto Gratuito

TÍTULO COMPLETO

HOTR044PO Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

DESCRIPCIÓN

Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económicafinanciera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración

El curso está formado por 10 h en modalidad presencial y 25 h en modalidad de teleformación.

CONTENIDO

  1. PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN.
    • Proceso de facturación.
    • Gestión y control.
    • Registros contables.
    • Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.
  2. GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES
    • Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
  3. ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN
    • Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
    • Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
    • Definición y clases de costes.
    • Cálculo de costes de materias primas.
    • Aplicación de métodos de control de consumo.
    • Cálculo y estudio del punto muerto.
    • Umbral de rentabilidad.
  4. PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN
    • Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.

REQUISITOS

Para acceder a este curso debe cumplirse uno de los siguientes requisitos:

  • Ser trabajador/a por cuenta ajena del sector hostelería y turismo
  • Ser trabajador/a autónomo/a del sector hostelería y turismo
  • Estar desempleado/a
  • Ser empleado público no funcionario

A la hora de realizar la selección de alumnos, los siguientes colectivos serán considerados prioritarios:

  • Mujeres
  • Personas con discapacidad
  • Personas de baja cualificación*
  • Mayores de 45 años
  • Desempleados de larga duración**
  • Trabajadores con contrato a tiempo parcial
  • Trabajadores con contrato temporal

Es necesario cumplir los  requisitos. Si tiene dudas contacte con nosotros para resolver su caso.

* Se considerarán trabajadores de baja cualificación aquellas personas que, en el momento del inicio del curso, estén incluidas en uno de los siguientes grupos de cotización: 06, 07, 09 o 10.
En el caso de tratarse de personas desempleadas o de trabajadores autónomos se considerarán aquellas que no estén en posesión de un carnet profesional, certificado de profesionalidad de nivel 2 o 3, título de formación profesional o de una titulación universitaria.

** Se considerarán desempleados de larga duración aquellas personas que lleven inscritas como demandantes de empleo en la oficina de empleo al menos 12 meses en los 18 meses anteriores a la selección.

DOCUMENTACIÓN A PRESENTAR

Rellenar el modelo de inscripción.

Aportar copias de:

  • DNI/NIE
  • Cabecera de la última nómina, recibo de autónomo o tarjeta de demanda de empleo.
  • Tarjeta de la seguridad social u otro documento que incluya el NSS.

Puedes aportar esta documentación en nuestras instalaciones o remitírnosla por correo electrónico a info@iadee.com, pero no olvides indicar el curso en el que te quieres inscribir.


Si necesitas más información o quieres inscribirte.
Da el siguiente paso.